Kebab Koobideh
Persisches Kebab Koobideh mit Reis und Safran
-
500g
Gemischtes Hackfleisch (Lamm und Rind) -
1 Stück
Zwiebel, gerieben -
1 TL
Salz -
½ TL
Pfeffer -
1 Stück
Ei - Basmati-Reis und Safran zum Servieren
Zubereitung
- Alle Zutaten mischen und gut verkneten.
- Das Fleisch um Metallspieße formen und grillen oder in einer Pfanne braten.
- Mit Safranreis servieren.